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Menù capodanno 2019

Antipasto
Formaggi lucani
Ricotta di vaccino con marmellata di fichi e mandorle
Burratina
Baccalà fritto con peperoni Cruschi
Sformatino di fave e cicorie

Primi
Ferricelli con salsiccia pezzente su vellutata di zucca
Cavatelli con porcini e tartufo nero del Pollino

Secondo
Costine di agnello in crosta di pistacchio di Stigliano
Spiedino di verdure

Dolce
Tortino di cioccolato con crema vanigliata e panettone

Prosecco

Vini cantina Eleano

Start h 20.30
95€ a persona

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